[红楼] 彪悍红楼 第16章 第十六章29

他雇佣民工整修水渠河道，又命令每个县乡深挖水井，今年无论是涝是旱都能应对自如。

自家也在城外庄子里新增了两个冰窖，储的冰足够阖府上下从五月初用到九月末的。

等天气热起来以后，林海又发动沿街的商铺增加遮阳篷的宽度，给街上行人遮挡烈日，免得作工的人被晒晕了。

药铺也储备了足够的凉茶药材，每家都在门边摆几个大铜壶，一碗凉茶才一个大钱，脚夫打柴的都能喝得起。

因事先准备充足，林海并没有很忙碌，还有时间带女儿和侄子玩乐，琢磨些好玩儿的吃食。

本朝的海运河运发达，很多国外的水果都传进来了，只要肯出银子没什么是买不到的。

不过林海最喜欢的还是本国产的水果，桃子李子梨，西瓜葡萄菠萝，还有红色的苹婆果，让厨房削皮切好摆在盘子里，再把盘子置于冰托盘上，咬一口又冰又甜，消暑又解馋。

黛玉一开始还不知道苹婆果是什么，咬了一口才发现是苹果的味道，只是口感偏绵软，没有上辈子的苹果清脆。

林海见黛玉对苹婆果感兴趣，便说起这果子的由来，“苹婆果古时称‘柰’，在先秦时期就有记载，西汉著名文学家司马相如有一篇《上林赋》，描写都城长安附近上林苑的壮丽景象，其中就有‘楟柰厚朴’这句。”

黛玉恍然大悟，这苹婆果就是古代的绵苹果，上辈子国人吃了几千年，近现代才被外来的脆苹果取代。

二表叔吃着桃子笑道，“小时候随父亲坐船去浙江访友，在船上买到过西洋的苹果，那个口感爽脆汁水丰富，就是有点酸，味儿也淡，不像我们的苹婆这么香甜。”

林海是果品的狂热爱好者，听说西洋也有苹婆立即来了兴趣，“许是你们没买到好的，等我叫人去找了来，全家都尝一尝西洋苹婆是什么味儿的。”

贾敏回忆起小时候父亲说的扬州沿海，便笑道，“我娘家曾经在姑苏扬州一带监造海舫，听我父亲说到了夏秋时那边果品才丰富，鲜红的荔枝从广州一船船的运到北方，吃不完还会拿来炒菜炖肉。”

“荔枝还能做菜？”黛玉真没听说过，她只喝过桂圆做的甜汤。

林海哈哈笑道，“黛玉所想的菜肯定不是时令鲜蔬，明天就让林福去买荔枝，做一道荔枝蒸肉给你尝尝。”

林海的话让全家都笑了起来，黛玉打小爱吃肉是出了名的，这点张绘张绎两兄弟深有体会，惹小表妹生气时只要带她吃顿烤肉，就没有哄不好的时候。

大家正说笑着，大总管林兴笑着走进来，先是对主子们打千请安，才笑道，“老爷，你吩咐给姑娘置办的礼物已经运回来了，要去看看么。”