民国小掌柜 第 47 章 半拥着他

不好。

今日过节,阿笙不想同爹爹起争执。

阿笙拎了拎手里头的两个袋子，比划着，“爹爹,这是孙伯伯给我们的熏鸭还有鸭片，我先拿去厨房。”

“不急，熏鸭同鸭片都是熟食，放个一时半会儿的,又不会坏。”

方庆遥拉着儿子的手进屋,“阿笙，那你见了那位郑小姐,你们两个可有说什么话？还是只是打了个照面，人家就躲开了？”

阿笙一听，爹爹大有要追着问的架势，将手中的两个纸袋交给爹爹,忙比划道：“爹爹,我，我想上茅房……”

方庆遥没好气地瞪了他一眼,“你这孩子……”

他问人家女孩子的情况,结果跟他说要上茅房！

亏得他这个当爹爹的对相亲这事足够上心，要不然指望阿笙自个儿，他怕半截身子入了土,都未必能抱上孙子！

方庆遥嫌弃地摆摆手，“去吧,去吧。”

…

方庆遥在厅子里,等着儿子回来，茶都喝了半壶，他自己都想上茅房了,都没等到阿笙回来。

听见厨房里有动静，寻着声，瞧见厨房灶台的柴火在烧着，阿笙背对着厨房门，站在灶台前，在洗猪蹄，洗尽了猪蹄，冷水下锅，加入生姜将其焯水……

因着年轻时常年在厨房工作，站着颠勺，一站很有可能就是大半天。上了年纪之后，方庆遥的腰便不大好。

府城有补猪汤可补肾强腰的说法，今日过节，阿笙便打算炖一锅猪蹄汤，给爹爹补补。

这猪蹄汤，阿笙还是跟爹爹学的，是爹爹的拿手好菜。乔伯伯也会做，不过乔伯伯熬猪蹄汤，喜欢加料酒，他的口味随了爹爹，喜欢做清汤。

将焯水过后的猪蹄捞起，放入已经烧开的砂锅里，加上他早上出门前便给备好的淮山、枸杞、党参、山药……这些配料。

猪蹄汤要煮个两三个小时才能出锅，阿笙便将砂锅的盖子给盖上。

回到灶台前，又是一通忙活。

方庆遥原先面带笑容，欣慰于儿子的长大，瞧着瞧着，眼圈渐渐地有些红。

想起阿笙小时候，有一回他生病，实在下不来床。阿笙便一个人来到厨房，给他熬了粥，还炒了几样小菜，端到他房里来。

那个时候，阿笙那个薄情的娘亲早就已经抛下他们爷俩走了。可怜阿笙那个时候，都没有灶台高，还是站在的凳子上，给他生火熬粥。

一晃眼的功夫，阿笙都是个大小伙了。

早上买的黄鱼，养在水桶里，活蹦乱跳的，阿笙走到水桶边，打算将鱼给捞起，做清蒸黄花鱼。

阿笙只是看着师父做过，自己还没完全上手做过。

阿笙一开始单手捞鱼，没成功，后面试着扎着马步，稳住身形，两只手去抓黄鱼，还是被鱼从手心里溜走了。

阿笙纳闷，平日里瞧阿泰他们从水桶里头捞鱼给乔伯伯，明明都是一抓一个准的，怎的到了他这

里不行？

当爹的瞧不下去了，走了进来：“这样可不行，这摸鱼也有摸鱼的技巧。眼睛要先看准，速度一定要快——()”

方庆遥说着，一只手将鱼伸进水桶里。

沾水的手从水桶里出来时，手里头多了一条活蹦乱跳的新鲜黄鱼。

阿笙当即竖起大拇指，“爹爹厉害。?[()]?『来[]&看最新章节&完整章节』()”

方庆遥走过去，将鱼放在砧板上，把头一点，睨了儿子一眼，“行了，先处理鱼吧。”

走到一旁，用布将手擦干，舀水洗手时，神情止不住地得意。

平日里阿笙在厨房忙，方庆遥则都在大堂忙着招呼客人，或是在柜台前算账，也没什么时间去厨房看看，这会儿瞧着阿笙熟练地将鱼放血，去鱼鳞。

心想，孩子到底是长大了。

等阿笙娶了老婆，以后夫妻两人一起管店，他就彻底可以休息喽。

想到这里，方庆遥便是身子都轻快了许多。

洗净了手，方庆遥对阿生道：“只有我们两个人，中午简单地烧几个菜就行，省得吃不完，浪费了。菜要是还有多，就先留着，明后日煮宵夜吃。”

既是出于节俭，也舍不得儿子太过辛苦。

烧菜的辛苦，半生都在灶台忙活的方庆遥自是再清楚不过。

…

阿笙最后端上五菜一汤。

鸭片是现成的，只要摆盘便好，其他都是阿笙现做的。

对于他跟爹爹两个人来说，已然算是丰盛的了。

两个人过节，虽说没有其他大家庭那样热闹，倒也温馨。

阿笙将筷子递给爹爹，端着碗坐下后，便一脸期待地看着爹爹。

方庆遥一道道地尝过去，一一点评，“嗯，这猪蹄炖得不错，孙掌柜的鸭片确实不错，倒是你今天的这道凉拌鸡丝好吃，味道正。就是这鱼……腥味还得去一去。还有，得再烧得久一些，你看里头，还有一些没熟。”

方庆遥夹开鱼腹上的嫩肉，里头有一点点透明，说明没有完全烧熟。

阿笙仔细一看，还真是。

原本听爹爹夸他猪蹄同凉拌鸡丝不错，很是高兴，一看见爹爹挑出没有煮熟的鱼肉部分，神情难免有些沮丧。

他每个步骤都是按照乔伯伯平时的步骤去烧的，就连火候也都注意了，竟还是没能完全烧得像师父那样美味。

阿笙将鱼端起，跟爹爹比划着，“我再去烧一下。”

方庆遥点了点头，留意到儿子黯淡的神色，笑着对阿笙道：“没烧熟，再去锅里过一下就好了。不是什么大事。这做菜呐，跟其他的事情一样的，每一次的失败，都是一种经验。

等往后呢，你累积失败的经验多了啊，自然失误就少了。哪个厨子没烧砸过锅呐？”

阿笙听了爹爹的话，用力地点了脑袋，“嗯，往后我一定更加用心学。”

“你已经很用心了。只是有些失误是难免的，就是需要用经验去累积。不要给自己太大压力。去

() 吧。你看，你这猪蹄，就烧得很好吃嘛，特别入味。”

孩子是自个儿自小拉扯长大的，阿笙在厨艺上上不上心，方庆遥这个当爹的，自是比谁都清楚。

儿子已经够努力了，方庆遥只担心阿笙会给自己太大压力，反而过犹不及，在指出阿笙那碟黄花鱼的不足之处之后，十分捧场地舀起碗里的猪蹄汤，喝了一大碗。

这猪蹄汤，阿笙本来就是特意为爹爹做的，爹爹喜欢，阿笙自是比什么都高兴。

阿笙将黄花鱼重新倒入锅里，过了一遍。端着菜回来，爹爹桌上开了一坛桂花酒，还有一瓶雄黄。

雄黄酒不宜多喝，阿笙瞧见，爹爹是将雄黄酒兑的桂花酒。

每回爹爹只要喝醉了酒，便容易耍酒疯，阿笙一瞧见爹爹喝酒，心里头便有些紧张。

忙将黄花鱼给放回桌上，阿笙把手捂在酒杯上，朝爹爹摇头，表情严肃地道：“爹爹，马伯伯说了。您现在的身体，不宜多饮酒的。”

方庆遥有风湿病，不宜多饮酒。

“爹爹今儿心情好，放心，爹爹不会喝多。来，阿笙，你也陪爹爹喝个几杯。”

阿笙才不信爹爹的这一句话。

方庆遥对于自己喝醉会骂早年离开自己的妻子，还会大骂阿笙这件事全然没有任何印象。

每回都是酒醒后，便将醉酒时耍酒疯的过程给忘个一干二净。

阿笙不放心爹爹，也便没有陪着一起喝。

他要是醉了，谁照顾爹爹？

…

方庆遥果然喝起酒来，就没有节制，半瓶桂花酒都见了底。

后头还是阿笙趁着爹爹不注意，将雄黄还有桂花酒都给藏起来了，他爹爹才没有闹着要继续喝。

好在，这一回方庆遥可能是心里头真的高兴，喝醉后，并没有像往常那样耍酒疯。

阿笙见爹爹这回喝醉了，只是趴在桌上说醉话，多少松了口气。

“爹爹，我扶你回房……”

阿笙在爹爹的肩上轻轻拍了拍。

当爹的喝得太醉，眯着眼，看了眼儿子，反手在儿子肩上重重地拍了拍，“阿笙！好！！阿笙啊，等往后你娶了媳妇，再给爹爹生个大胖孙，接过爹爹身上的担子，爹爹就可以……就可以彻底，享，享……福。”

阿笙：“……”

阿笙疑心，爹爹是掉“孙子”里头了。最近不是催着他成婚，便是憧憬着抱孙子。

也不是每个人都，都要娶妻生子的……

他听说他那个失踪的小叔，人家就是没有娶亲。好像后头去部队从军去了。

那样，也很洒脱啊，还可以为国为民。

他可能没有小叔那样的雄心壮志，他的心愿是要是能把长庆楼长久地经营下去，开到省城去，让长庆楼在他手里发扬光大，爹爹日后当真可以享清福，他便心满意足了。

方庆遥说了会儿醉话，便趴在桌上，彻底不省人事了过去。

阿笙只

好扶着爹爹，步伐踉跄地扶爹爹回了房间。

给爹爹盖了被子，听见爹爹的呼噜声打起来，阿笙这才轻声地走出房间。

…

离开房间前，阿笙确认爹爹睡得很香，这才关上房间的门。

阿笙去了厨房。

他将剩下的半锅猪蹄给盛在大碗里，又用另外一个碗给扣上，拿来食盒，将这半锅的猪蹄汤，装食盒里头。

手里头拎着食盒，阿笙去了凤栖街。

他既是拜了余（虞）爷爷为老师，今日过节，总归要去探望一下老师。

今日端午，阿笙以为会有许多商人或是权贵，前来春行馆，给二爷送礼，问好。春行馆外头亦定会像昨日那样，车水马龙。

出乎他的意料，春行馆大门紧闭。

阿笙眼露迟疑。

莫不是，二爷外出去了？

…

便是二爷外出，府内应当留了丫鬟或者小厮看家。

这阿笙犹豫片刻，到底还是提着食盒，走上阶梯，敲响门上的铜扣。

有脚步声，由远及近。

“来了——”

隔着厚实的大门，阿笙听见福旺扬高的声音。

阿笙悬着的一颗心终于放了下来，唇角不自觉地扬起。

福旺是二爷的贴身小厮，福旺在家，说明二爷多半也在家中。

“吱呀——”

朱红色的大门打开，见是阿笙，福旺惊喜地瞪大了眸子，“阿笙，你今日怎么来了？”

对阿笙直呼其名这件事，福旺总是很难改。

没法子，他以前同阿笙太熟，叫习惯了。

见阿笙手中拎着食盒，福旺眼中的惊喜转为错愕，“二爷今日没有点长庆楼的外送啊。”

又纳闷地问道：“阿笙，你们长庆楼今日没歇息么？过节也不歇息？”

阿笙弯起唇，比划着解释道：“店里今天是没有开。这里头是半锅红烧猪蹄，是我自个儿做的，爹爹说味道不错。

我想着，今日过节，就过来送一点给老师、二爷还有小石头尝一尝。如果你跟福禄想吃，回头我也给你们做。”

福旺将阿笙手中的食盒接过，领阿笙进屋。

一面走，一面对着阿笙就是一个劲地夸，“阿笙，你可太有心了。二爷同虞老先生知道了定然很高兴。二回头不用你送，等我跟福禄放假，我们上你们店里去吃。到时候，可要阿笙师傅给我们做。嘿嘿。”

被客人点名，要某位厨师的某道菜，可是意味着这位师傅厨师了，从此有自己的客人了。

福旺这是“捧”着阿笙呢。阿笙被福旺给逗笑，比划着，“好啊，到时候你同福禄尽管来。”

“你来得可真巧。我同你说，二爷跟虞老先生还有小石头刚吃完端午宴没多久呢。老先生有些吃醉了，非要拉着二爷斗画。

还拉过我们几个下人，要我们说出他同二爷两个人画技谁高谁低。

你说，我同福禄哪懂什么画。反正我们瞧着，是二爷好看么。

老先生不服气，说我们不懂画。我们是不懂哇！最后，哥哥还把陶管事给请过来。

陶管事也说二爷画得好看。老爷子不乐意，说我们都是觊觎二爷的身份，不敢说实话。真是冤枉死我们了。”

福旺是个小话痨，领阿笙进屋的一路，小嘴巴就没有停过。

也就是因为来客是阿笙，福旺同阿笙熟，要是其他的宾客，喊一声“福旺小哥”，想着福旺多说一些关于二爷的事，福旺都未必会开口多说几句呢。

阿笙听说过斗鸡，斗蛐蛐的，可从来没听说过斗画的。

斗画，是如何个斗法？

听福旺的意思是，老先生同二爷同时作画，再拉第三方、第四方……来评价，谁画得好么？

“这下好了，阿笙你来了。你是懂画的。等会儿，你给仔细瞧瞧，二爷同老先生，究竟谁的画更胜一筹。”

阿笙一听，当即也有些紧张。

他……

他也不是很懂画啊。

而且，一个是新拜的老师，一个是二爷，这，这让他怎么评出个高低来？

再一个，二爷同于（虞）爷爷两人的画技肯定都高于他，他哪里配对二爷同老先生的画“指点江山”的。

…

“你们觉得……我画的画不如谢南倾？真是岂有此理！你们……你们知不知道，我，我是谁……”

“我，我告诉你们，老朽，老朽提笔作画的时候，你们，你们胎毛都，都还没长，长齐呢！”

“你们再看看，再仔细看看，我这画……我这构图，我这着墨，哪里，哪里不比，比那些个沽名钓誉之辈强？”

福旺领着阿笙走过前院，穿过长长的回廊。

尚未走到书房，只听敞开的书房里，传来老人带着音量扬高的话，以及断断续续的语速，一听便知道，醉得不轻。

“你听，自我们几个说二爷画得更好之后，老先生就开始在书房里骂骂咧咧的了。”

阿笙听出，福旺虽是用的骂骂咧咧这个词，言语间无半点嫌弃之意。

想来，是听出老先生声音里的……哽咽了。

许是这么多年遭遇的不公同冷遇，终于借着酒后，宣泄出来了吧。

厨房的窗户开着，阿笙倒是提前瞧见了在书房里头，提笔在作画画的老先生。

二爷也在提笔作画，只是他全程没见二爷说话。

一个骂骂咧咧，一个不发一言……

这画面，怎么瞧，怎么都顶有趣。

倒是没瞧见小石头……

小石头从来都是跟爷爷形影不离的。

阿笙探着脑袋，还是没有瞧见小石头。

阿笙转过头，比划着，问小石头去哪儿了，怎么没见着小石头。

担心自己声音大声，回头被那醉酒的老头给听见，自个儿把画给画坏了，或是那个落笔没落好了，怪

他制造出动静，妨碍老人家作画，福旺压低声音，“小石头吃过午宴后犯困，被抱下去午睡去了。要不，老先生能拉着二爷斗画么？”不得忙着陪孩子？

阿笙听了，倒是很是为老师同小石头高兴。

小石头很依赖于（虞）爷爷的，小家伙一定是已经适应了春行馆的日子，并且在这里待得很安心，才会睡着了，被小厮抱下去，也没有醒。

老爷子也才会放心地让小厮带小石头去睡觉。

…

“二爷，虞老先生，你们瞧，谁来了？”

阿笙正出神呢，冷不伶仃听见福旺禀告的声音，忙回过神。

房间里，在作画的两人同时抬起头，朝他看了过来。

明明昨日才见过二爷，最近同二爷见面的次数，加起来更是比他去年一整年都要多，不知道为何，就这么不期然地撞上二爷的目光，脸颊还是隐隐有些发烫。

“二爷，老先生，这是阿笙少爷在家里蹲的猪蹄汤，我端去厨房，分装在碗里，再给你们端去花厅，可好？”

虞清松吃醉了，一下子没能反应过来阿笙少爷是谁，谢放听说阿笙送了猪蹄汤过来，放下手中的笔。

走上前，一双深邃的眸子望着阿笙，眼底有意外，也有惊喜的神色，“今日过节不在家里陪爹爹，怎么反倒跑这儿过来了？”

话落，打趣地问道：“方掌柜的没意见么？”

阿笙比划着：“爹爹，爹爹吃醉就睡着了。嗯，因为昨日才拜了师父……便，便想着，当学生的，过节应当送上一些自己的心意。”

谢放浅浅地叹了口气，“敢情，我只是捎带的。”

阿笙忙打着手势，解释道：“不，不是……上回二爷送了我鸡汤，这猪蹄汤，原，原本也，也是……”给二爷的回礼。

特意多炖了一些的。

“同你说笑的。福旺，你去把猪蹄汤拿到厨房吧。再端碗解酒汤过来，回头等老先生稍稍醒酒后，一起到花厅吃阿笙特意炖的猪蹄汤。”

谢放转过头，对在一旁候着的福旺道。

“是，二爷。”

福旺领命，拎着食盒下去了。

阿笙瞧了眼二爷以及老先生桌上的铺陈的颜料，比划着，“我是不是打扰到二爷，还有余（虞）爷爷作画了了？”

谢放凑近阿笙的耳朵，声音带着笑意，“不，何止是不打扰。阿笙简直是救南倾于水火。”

阿笙的耳朵被一顾热气烘着，便是脸颊连同耳朵一起红透。

“阿笙？你什么时候来的？来，阿笙，我的好徒儿，你过来，瞧瞧，我同谢南倾，我们，我们两个人谁，画得好？！”

虞清松这会儿不知道怎么的，又认出是阿笙了，把画笔一搁，过来拽着阿笙，来到他的桌前，非要阿笙给评出个高低来。

阿笙看了看二爷的画，又瞧了瞧老师画，面露为难。

虞清松十分“豁达”地道：“你尽管实话实说，我绝不为难你。”

阿笙要是事先没听福旺的那通“抱怨”，他可能还真就当真了。

不过，平心而论，于（虞）爷爷的画，当真是惊艳到了他了。

他猜想，于（虞）爷爷的绘画功底定然不弱，亲眼瞧了老先生的画，方知什么叫画中有乾坤。

自然，二爷的画也是极好的。

他也很喜欢。

阿笙将两只手的大拇指都竖起，意思是，二爷同师父两人画得一样好。

虞清松哼了哼，“还挺会端水。不行，今日需分出个高低来。来，来，你仔细看看为师的画……为师的这幅画用了……”

阿笙被老先生拉着，来到后者的桌案前，听着老先生将自己桌上的这幅画彻头彻尾地给解说了一遍。

阿笙没正经学过画，他画画大都凭一种直觉，以及经验。

这会儿听老先生滔滔不绝地讲解着，方知原来绘画有这么多的学问，这么多的门道。

要在何处用重墨，何处用浅墨，介子点要如何用，光线的明暗要如何处理……竟处处都是讲究。

阿笙听得入迷。

老先生可能也是许久没有同人这么长时间地畅谈自己的画作了，一说起来，便大有滔滔不绝的架势。

阿笙听得愈发地认真。

“二爷，猪蹄——”

福旺回到书房，才刚开口，便瞧见二爷将食指点在唇上，示意他噤声。

福旺忙住了口。

谢放朝福旺比了比手势，示意福旺先行出去。

待福旺出去后，谢放自己也轻声地出了门。

将这个书房留给虞清松同阿笙师徒两人。

…

“来，你画几笔，我看看。”

讲至兴起，虞清松将画笔递给了阿笙，让阿笙就他方才讲的几个要点，画一株松柏给他瞧瞧。

只因书房外头的院子里，便有一株上百年的松柏。

阿笙眸子睁大，他……他不成的……

他都没正经学过画画！

平时自个儿随笔涂鸦还成，而且，他大多数画作都是临摹，便是平日里画的，也都是他熟悉的几样东西。

哪，哪里能提笔就画得程度！

虞清松却是不管，强行将画笔塞到了阿笙手里，一双眼睛瞪得圆圆的，分明是要看着阿笙画的意思了。

阿笙便只好硬着头皮，沾了黑色的墨，拿过桌上新的宣纸……

…

画画最费时辰。

阿笙回过神来，外头天色都有些黑了。

心里头一一惊。

糟糕，现在几点了？

阿笙倏地转过头，老先生不知道去了哪里，书房里，二爷坐在靠窗的美人榻上在看书。

夕阳的余晖罩在二爷的身上，镀了一层金色的暖光，使得二爷整个人瞧上去，就跟天上的谪仙人似的。

阿笙一时忘了时间，也忘了着急，只顾着呆呆地盯着二爷瞧。

正在看书的人似是有所察觉，抬起头。

阿笙慌乱地将头一低，佯装继续低头作画。

可这作画也同做文章，构思文章走向一样，一但思路断了，一时便难以立马落笔。

阿笙耳尖发烫，这会儿倒是想起来，他先前在作画时，老先生是跟他说了一句，说是他出去一趟……倒是没说干什么去。

之后……之后老师便一直没回来么？还是说期间回来过，只是他没留意？

阿笙出神想东想西的功夫，只听二爷出声道：“老先生吃得太醉，我让福禄扶他回房休息去了。我见你画得认真，便没有出声打扰你。

猪蹄吃过了，很好吃。老先生也吃过了，吃过了之后，我才让福禄扶他回的房。”

所有阿笙想到的，或是一时间没能想起来的，谢放都替阿笙解答了。

倒是一时间，让阿笙不知道怎么回应才好。

“我瞧瞧，画得怎么样。”

他，他画得太丑了。

阿笙正要将宣纸给拿起来，不让二爷瞧。却是不知二爷不知何从美人榻起的身，绕过了桌子，来到他的身后，手臂环过他的腰身，就这么状似半，半拥着他……拿，拿起他桌上的画。！

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